お米由来の乳酸菌 K-1の主な研究論文・学会発表

研究論文

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タイトル : Effects of Lacticaseibacillus paracasei 327 intake on the intestinal environment in healthy adult Japanese: a randomized, double-blind, placebo controlled, parallel-group trial
掲載誌 : Functional Foods in Health and Disease. 2024;
14(3):184-206
著者 : Yoshie SENDA-SUGIMOTO, Toshihiro MIHARA, Yuki HIGUCHI, Kimiko UCHIYAMA, Tsuyoshi TAKARA, Hajime TAKAHASHI
タイトル : Heat-killed Lactobacillus
casei
subsp.casei 327 promotes colonic serotonin synthesis in mice
掲載誌 : J Funct Foods. 2018;
47:585-589
著者 : Takashi HARA, Toshihiro MIHARA, Mitsuhisa ISHIBASHI,
Takehisa KUMAGAI and Toshio JOH
タイトル : Effects of heat-killed Lactobacillus
casei
subsp.casei 327 intake on defecation in healthy volunteers: a randomized, double-blind, placebo-controlled, parallel-group study
掲載誌 : Biosci. Microbiota Food Health. 2018;
37(3):59-65
著者 : Yuhi SAITO, Toshihiro MIHARA, Mamoru OKI and Takehisa KUMAGAI
タイトル : Lactobacillus
casei
subsp.casei 327 摂取による若年女性の肌への効果―ランダム化二重盲検プラセボ対照並行群間比較試験―
掲載誌 : 薬理と治療. 2017;
45(8):1295-1301
著者 : 熊谷 武久、木津 有美、内山 公子、渡邊 令子
タイトル : Effects of intake of Lactobacillus
casei
subsp.casei 327 on skin conditions: a randomized, double-blind, placebo-controlled, parallel-group study in women
掲載誌 : Biosci. Microbiota Food Health. 2017;
36(3):111-120
著者 : Yuhi SAITO, Toshihiro MIHARA, Kentaro MARUYAMA, Jiro SAITO, Masumi IKEDA, Akihito TOMONAGA and Takehisa KUMAGAI
タイトル : 玄米浸漬時の乳酸菌添加効果
掲載誌 : 日本食品科学工学会誌. 2006;53(3):179-184
著者 : 熊谷 武久、瀬野 公子、渡辺 紀之
タイトル : Effect of Lactobacillus
casei
subsp.casei 327 on the growth of bifidobacteria and its survival in the intestine
掲載誌 : Food Sci.Technol.Res. 2004;
10(2):143-146
著者 : Takehisa KUMAGAI, Kimiko SENO, Hiroyuki KAWAMURA,
Toshiyuki WATANABE and Sanae OKADA
タイトル : 焦げ肉摂取により誘導される尿および便中変異原の植物性乳酸菌による抑制
掲載誌 : 日本食品科学工学会誌. 2002;49(7):484-490
著者 : 熊谷 武久、川村 博幸、渡辺 紀之、岡田 早苗
タイトル : 米および米加工品より分離した植物性乳酸菌の抗変異原性
掲載誌 : 日本食品科学工学会誌. 2001;48(9):693-696
著者 : 熊谷 武久、瀬野 公子、渡辺 紀之、岡田 早苗
タイトル : 植物性乳酸菌の食品発酵性と食餌モデル培地における生育
掲載誌 : 日本食品科学工学会誌. 2001;48(9):677-683
著者 : 熊谷 武久、瀬野 公子、川村 博幸、渡辺 紀之、岡田 早苗
タイトル : 米及び米加工品より分離した植物性乳酸菌の抗変異原性
掲載誌 : 日本食品科学工学会誌. 2000;47(7):551-554
著者 : 熊谷 武久、瀬野 公子、渡辺 紀之、岡田 早苗
タイトル : 植物性乳酸菌を含む発酵乳の便通に及ぼす影響
掲載誌 : 日本食品科学工学会誌. 2000;47(7):555-559
著者 : 瀬野 公子、熊谷 武久、渡辺 紀之、岡田 早苗

学会発表

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■トピックス賞受賞
演題 : 乳酸菌Lacticaseibacillus paracasei 327の細胞老化抑制を介した皮膚光老化抑制効果
学会名 : 第77回 日本栄養・食糧学術大会 2023年
発表者 : 〇山崎 莉緒、鄭 屹峰、三原 敏敬、内山 公子、髙橋 肇、片山 茂
演題 : 熱殺菌Lactobacillus
casei
subsp.casei 327の経口投与はBALB/cマウスのロペラミド誘発性便秘症状を改善する
学会名 : 日本農芸化学会 2019年
発表者 : 〇三原 敏敬、志田 ちひろ、長谷川 芽衣、熊谷 武久、城 斗志夫、原 崇
演題 : 熱殺菌Lactobacillus
casei
subsp.casei 327投与によるマウス糞便排泄量の増加
学会名 : 日本農芸化学会 2018年
発表者 : 〇三原 敏敬、鹿毛 菜央、芳崎 奏、熊谷 武久、城 斗志夫、原 崇
演題 : Lactobacillus
casei
subsp.casei 327 加熱殺菌体摂取が健常成人の排便に与える影響
学会名 : 日本農芸化学会 2018年
発表者 : 〇齊藤 雄飛、沖 守、熊谷 武久
演題 : Lactobacillus
casei
subsp.casei 327殺菌菌体の経口投与によるマウス腸管セロトニンの産生亢進
学会名 : 日本食品科学工学会第64回大会 2017年
発表者 : 〇三原 敏敬、石橋 実学、羽角 彩音、熊谷 武久、城 斗志夫、原 崇
演題 : Lactobacillus
casei
subsp.casei 327摂取が健常女性の肌状態に与える影響
学会名 : 日本農芸化学会 2017年
発表者 : 〇齊藤 雄飛、丸山 健太郎、池田 麻純、朝長 昭仁、熊谷 武久
演題 : Lactobacillus
casei
327の経口摂取によるマウスの糞の軟化と腸管セロトニンレベルの上昇
学会名 : 日本農芸化学会 2016年
発表者 : 〇三原 敏敬、渡邉 由梨子、熊谷 武久、城 斗志夫、原 崇
演題 : 植物性乳酸菌と焦げ肉摂取によるヒト便中及び尿中の変異原性
学会名 : 日本農芸化学会 2002年
発表者 : 〇川村 博幸、熊谷 武久、渡辺 紀之、岡田 早苗
演題 : 植物性乳酸菌の人工消化液耐性と抗変異原性
学会名 : 日本農芸化学会 2001年
発表者 : 〇熊谷 武久、瀬野 公子、渡辺 紀之、岡田 早苗
演題 : 植物性乳酸菌を含む発酵乳の便通及び糞便内Bifidobacterium数に及ぼす影響
学会名 : 日本食品科学工学会第47回大会 2000年
発表者 : 〇瀬野 公子、熊谷 武久、渡辺 紀之、岡田 早苗
演題 : 植物性乳酸菌の抗変異原性
学会名 : 日本食品科学工学会第47回大会 2000年
発表者 : 〇熊谷 武久、瀬野 公子、渡辺 紀之、岡田 早苗
演題 : 植物性乳酸菌の抗変異原性及び植物性乳酸菌を含む発酵乳の便通に及ぼす影響
学会名 : 日本乳酸菌学会 2000年
発表者 : 〇熊谷 武久、瀬野 公子、渡辺 紀之、岡田 早苗

関連サイト

  • 亀田製菓株式会社
  • 亀田製菓のお米研究所